dimarts, 21 de desembre de 2010

bones festes...

L’ ADV FRUITA DOLÇA DE L’ALT PENEDÈS

us desitja que passeu unes molt bones festes

tot esperant que s’acompleixin tots els desitjos de prosperitat pel nou any, 2011

dijous, 2 de desembre de 2010

tasta el Penedès...

El programa TASTA CATALUNYA ha fet ressò dels productes més característics de la nostra comarca. Es clar, i entre aquests, el préssec del Penedès (o també conegut com de l'Ordal). No us el perdeu...

dijous, 18 de novembre de 2010

aliments de proximitat...

Cada vegada són més els consumidors que demanen productes de proximitat. Aliments que compleixin amb les normes de qualitat agroalimentaria i que, a més, garanteixin el consum responsable i de proximitat.

Per aquest motiu, la Gastroteca ha editat una guia, "compra a pagès" on es poden trobar alguns dels productors que tenim a casa nostra. Consumint productes de proximitat fomentarem les produccions agrícoles de casa nostra i la sostenibilitat del nostre entorn.

dijous, 11 de novembre de 2010

un món de varietats per a descobrir...


En aquests darrers anys, la fruticultura s'ha convertit en una revolució varietal campanya rera campanya. Les exigències dels consumidors i el treball realitzat des de moltes empreses obtentores de varietats a fet possible que l'agricultor disposi d'una oferta mai tinguda abans. Però, a la vegada, l'agricultor també es veu inmers en una confusió alhora d'escollir quina varietat ha de plantar en el seu tros.

El món de la fruita dolça no ha quedat al marge d'aquesta revolució varietal. Paraguayos, platerines, nectarines grogues, etc... el consumidor pot escollir tot allò que li vingui de gust. Però compte!! no ens perdem entre mig de tantes varietats. El sistema en que es produeixen aquestes varietats és aquell que fara que les diferents varietats de fruita expressin les màximes característiques en quan a gust, color, etc... Teniu una oportunitat de descobrir moltes fruites, però feu-ho sempre des del comerç de proximitat i produccions locals!

Calendari de varietats IRTA

dijous, 4 de novembre de 2010

de visita als cellers Escoda-Sanahuja...



Avui alguns socis de l'ADV ens hem desplaçat fins a la Conca de Barberà (Prenafeta) per tal de visitar els cellers de la família Escoda-Sanahuja. En Joan Ramon Escoda, un apassionat del vi, ens ha ensenyat una altra manera d'entendre l'elaboració dels vins i potser, fins i tot, una actitut davant la vida.

Tots els seus vins segueixen els principis de la biodinàmica i es regeixen per evitar al màxim la intervenció de l'home sobre la natura. I, si cal intervenir-hi, guiar-se pels mètodes del pensador australià Rudolf Steiner. En quan a la vinya? les seves intervencions es limiten a aplicacions de sofre i preparats biodinàmics. Per la resta es deix portar per una gestió agrícola molt coherent i conservadora de tot l'entorn (cobertes vegetals, fertilització del sòl a través de matèria orgànica compostada en la mateixa explotació, etc...). En quan a bodega? vins naturals 100%!

La visita ha acabat amb una cata, on hem tastat des de vins encara en procés d'elaboració i vins embotellats. D'aquests últims "Els Bassots" i "Les Paradetes", el primer
un chenin 100% que no deix indiferent al qui el prova.

dimarts, 26 d’octubre de 2010

l'ADV participa de la festa del most de la Ràpita...

Aquest proper dimecres, 10 de novembre, a partir de les 21,00 h. la nostra entitat participarà d'una jornada centrada en la lluita biològica contra el corc del raïm. La xerrada s'engloba en el marc de la Festa del Most de la Ràpita i tindrà lloc en el Centre Cultural Recreatiu Rapitenc.

Al llarg del vespre es parlarà de les diferents metodologies de lluita contra una de les principals plagues de la vinya, la lobesia botrana. Especialment, de la tècnica de confusió sexual, en que es farà balanç d'aquesta i s'analitzaran els seus avantatges i inconvenients.


La xerrada serà exposada pel tècnic de la nostra ADV, Josep M. Galimany. Finalment, s'acabarà amb un col.loqui obert per a tots els assitents sobre les perspectives de futur entorn la lluita contra el corc.

dilluns, 25 d’octubre de 2010

participant d'unes jornades al Consell Comarcal...



Al llarg del matí d'aquest divendres, 29 d'octubre, l'ADV participarà d'una jornada al Consell Comarcal de l'Alt Penedès. Aquesta posarà damunt la taula els següents temes:

- llei de contractes de conreus
- llei de successions a les EAP

- nocions bàsiques de la prevenció de riscos laborals a la vinya
- gestió ambiental aplicada a la vinya i certificació en agricultura ecològica


Els dos primers temes seran tractats per expertes profesisonals d'Agroxarxa en la matèria: Sandra Bocio i Laura Adalid. Els dos temes restants, PRL a la vinya i gestió ambiental i certificació en agricultura ecològica, seràn exposats pel tècnic de la nostra ADV, Josep M. Galimany.

dijous, 14 d’octubre de 2010

la campanya 2010 finalitzada...


Tot just aquests dies està finalitzant la campanya 2010, tant de fruita com de raïm. Pel que fa al préssec, fa dies que el gruix important d'aquest ja s'ha collit. Ahores d'ara tant sols queda alguna varietat de préssec groc tardà i la collita de caquis. Pel que fa la vinya la setmana passada van acabar de veremar-se aquelles varietats de raïm negre més especials i on es buscava una major expressió de les característiques varietals per l'elaboració de vins molt específics.

La campanya 2010 si s'ha caracteritzat per algun fet ha estat per l'important nivell de pluviometria que hem tingut al llarg de tota ella. Aquest fet ha marcat de manera molt directe les produccions tant de fruita com de vinya i la seva qualitat. Els problemes fitosanitaris han estat importants, especialment els mesos d'agost i setembre.

Si fem un breu resum de la campanya, en podríem dir, en el cas de la fruita, que la pluviometria, se'ns dubte, ha permés obtenir un major calibre dels nostres fruits. Les nostres terres de secà i de regs de suport han agraït aquestes aportacions extres d'aigua. No obstant, les fortes pluges d'agost i setembre han donat lloc a alguns problemes de "monilia" com a causa de l'excés d'aigua acumulat ens els nostres sòls. Aquestes mateixes pluges han estat les que han causat greus problemes al llarg de tota la verema. Donant lloc a infeccions, en alguns casos importants, de "botritis". No obstant, tant la fruita collida com el raïm veremat que finalment ha arribat als nostres clients presentava sempre unes inmillorables característiques de conservació.

En definitiva, una llàstima d'aquestes pluges que a vegades ens dona la natura a deshores... sense aquestes pluges torrencials, la campanya hauria estat classificada d'excelent tant pels rendiments com per la qualitat.

divendres, 9 de juliol de 2010

exigiu les màximes garanties en la vostra compra!!

La picaresca de reutilitzar els envasos (caixes de fusta) de FORDAL i reomplir-les de préssecs provinents d'altres zones productores, cada vegada s'estén més. L'èxit de la nostra marca ha fet que molts operadors en el procés de venta de fruita utilitzin els nostres envasos per fer passar un producte de qualitat pel que no és. De tal manera, que el client es sent enganyat en les perspectives de la seva compra.

Per tal de que aquests fets no succeeixin i poder protegir els nostres clients us recomanem que sempre que vulgueu adquirir fruita de la nostra zona us dirigiu directament al productor. O bé, que el botiguer us doni l'absoluta confiança de la compra que esteu realitzant.

Podeu trobar els llistats d'agricultors que comercialitzen amb la nostres marques a la pàgina web www.fordal.org. O bé, als diferents mercats municipals que es celebren setmana rera setmana als pobles de la nostra comarca.

dissabte, 3 de juliol de 2010

la producció integrada (a la vinya)...

La Producció Integrada és un sistema de producció d'aliments basat en pràctiques agrícoles respectuoses amb el medi ambient i amb els seus operadors. Aquest sistema de producció ofereix les màximes garanties de qualitat i seguretat alimentaria que exigeixen els consumidors més responsables.

Fins avui, la Producció Integrada era un sistema molt implantat en cultius fructícoles d'arreu de Catalunya. La nostra agrupació ve certificant la seva fruita des de l'any 2002, d'aquesta manera la marca FORDAL, entre d'altres marques comercials dels nostres agricultors, compleix unes normes de qualitat estrictes. A partir d'ara, la vinya també es vol fer ressó d'aquest sistema. Comencen a ser alguns productors i elaboradors interessats en aquest sistema, per tal de donar plenes garanties entorn el seus productes i procesos de producció i elaboració.

Fins aquest moment, tant sols disposem, a Catalunya, d'una norma per produïr els raïms que van destinats a la vinificació. Però tant bon punt el Consell Català de la Producció Integrada presenti la norma tècnica per l'elaboració de vins i caves, de ben segur començaran apareixer els primers productes al mercat etiquetats amb la "marieta" (identificatiu català de la Producció Integrada).

Si en voleu saber més... http://www.producciointegrada.cat

dijous, 24 de juny de 2010

a penjar els mosquers...

La mosca de la fruita és una de les principals plagues del préssec. Any rera any, els danys que produeix aquesta plaga són molt importants i malmet gran part de les collites de fruita dolça.
Des de l'any 2005, la nostra ADV està aplicant la captura massiva de la mosca de la fruita, un tècnica de lluita totalment respectuosa amb el medi ambient. La captura massiva consisteix en la col.locació de diversos mosquers a les nostres finques, per tal que aquests capturin les mosques que malmeten les collites. Això fa que el pagés eviti realitzar tractaments amb insecticides per aturar la plaga i oferir una fruita de màxima qualitat al consumidor.
D'aquesta manera, ADV Fruita Dolça de l'Alt Penedès implementa aquestes noves tècniques amb l'objectiu de respectar els ecosistemes i intervenir el menys possible sobre l'entorn de la nostra comarca.

dilluns, 14 de juny de 2010

Comença la temporada del préssec. Fes-la teva compra directa a pagès!

A lo llarg d'aquesta setmana molts agricultors de la nostra entitat donaran el tret d'inici a una nova temporada del préssec a la nostra comarca. Enguany es preveu una producció sensiblement superior a l'any passat entre un 5 i un 10%. La pluja caiguda al llarg de tot l'any fa esperar que els calibres de fruits siguin grans així com també tinguin una bona qualitat organolèptica.ADV Fruita Dolça de l'Alt Penedès ha treballat perquè, al llarg de la campanya, el consumidor pugui comprar la fruita que desitji directament a pagès. D'aquesta manera, la nostra entitat a través de la plataforma web posa a disposició del consumidor la manera de contactar amb els diferents productors de fruita, així com també anuncia els punts de venta als mercats setmanals on podran trobar els nostres productes.

Recordeu, consumir fruites de Producció Integrada són garantia de qualitat. Els nostres fruits són certificats anualment per aquesta norma de qualitat. Els identificareu per estar etiquetats amb la "marieta", busqueu-la!! Producció Integrada garanteix una producció agrícola sostenible i un consum dels seus fruits plenament saludable.

Solament els productes de proximitat o locals són aquells que donen majors garanties de qualitat gustativa i són un clar referent de la terra que els produeix.

dilluns, 7 de juny de 2010

els ocells i els porcs senglars malmeten un 30% de la collita de cirera


Al llarg d'aquestes darreres setmanes un important número d'agricultors de les comarques Penedès-Anoia han patit danys importants sobre les seves collites de cirera. L'entitat que agrupa a la majoria dels fructicultors d'aquestes comarques, ADV Fruita Dolça de l'Alt Penedès, xifra els danys sobre les varietats primerenques (burlat i brooks) entre un 20-30%.

Els danys són provocats per importants grups d'estornells negres i virulents porcs senglars. Els primers provoquen danys directes sobre els fruits picotejant-los, de tal manera que aquests deixen de ser comercials. Per altra banda, deixen la resta de fruits tacats i untats del suc de la cirera picotejada, aquest dificulta la recol.lecció i posterior selecció de fruits. El segon cas, el porc senglar, a banda de provocar danys directes sobre els fruits, fa unes destrosses molt importants sobre el cirerer. D'aquesta manera, trenca rames i guies de l'estructura de l'arbre. Tot plegat dificulta la producció de l'any vinent i, en alguns casos, pot arribar a donar la mort de l'arbre. El total de la superfície afectada seria ahores d'ara d'unes 30 hectàrees , comprenen molts municipis: Subirats, Avinyonet del Penedès, Piera, Torrelavit, Sant Pere Riudebitlles, ...

Els danys sumats a la poca producció de la cirera primerenca fa que algunes parcel.les no siguin viables econòmicament realitzar-ne la recol.lecció de fruits. L'important cost de mà d'obra que suposa per l'agricultor no compensa els preus que es paguen a mercat pel producte.

A més, l'agricultor comença a patir per la collita de préssec, que en breu donarà el tret de sortida a la nostra comarca. El porc senglar en els darrers anys ha malmés les produccions de préssec d'una manera molt important i fa tant sols uns dies que es varen començar a trobar els primers danys sobre préssec no madur.

És per tot plegat que ADV Fruita Dolça de l'Alt Penedès reclama un compromís en ferm de les administracions competents (Medi Ambient i Agricultura), per tal que posi mesures de protecció contra aquest tipus d'animals.

dijous, 20 de maig de 2010

a 1 setmana de la collita...

La setmana vinent començarà la collita de cirera al Penedès. Tot i que no ha serà una bona collita en quan a producció, sobretot pel que fa a les varietats primerenques, si que la qualitat de la cirera que arribara al mercat podra qualificar-se de molt bona. Esperem que la gaudiu tastant-la!!!

dilluns, 3 de maig de 2010

jornades tècniques...

A finals de març la nostra associació va realitzar una sortida a Tivissa. Allà varem visitar la finca MAS de BAIX, una de les finques pioneres en l’experimentació de varietats de presseguer. Posteriorment, varem adreçar-nos a VIVEROS EBRO, lloc on ens ensenyaren nous tipus de formació en arbres fruiters i noves varietats de cirera.

Aquella mateixa setmana, la empresa ELECTROCOUP va fer una demostració a la Fortesa d’una nova màquina per ajudar a l’agricultor en les tasques de l’aclarida de fruita.

penjant difusors...

Fa un parell de setmanes varem instal·lar els difusors de feromona pel control d’una de les plagues del presseguer. Aquest és el primer any que experimentem amb aquest sistema gràcies a la col·laboració de la empresa SHIN-ETSU, la qual ens ha cedit el material.

Mitjançant la implantació d’aquests sistemes de control de plagues, els nostres agricultors eviten recórrer a l’ús de productes fitosanitaris i d’aquesta manera ajudem a preservar aquella fauna auxiliar pròpia del nostre entorn.